冬蟲夏草對人體的效益

什麼是冬蟲夏草？

所謂冬蟲夏草又名夏草冬蟲或蟲草。它是麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座，及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾（Hepialus armoricanus Oberthur）幼蟲尸體的複合體。
冬蟲夏草菌（Cordyceps sinensis ）是一種寄生真菌，在深秋時附着在距地面六英吋土壤中的蛾幼蟲身體上（主要是蝙蝠蛾），最後侵佔並主宰整个幼蟲的组织，在來年的夏季萌发為植物的芽体破土而出。然後将這種植物體和藏在土壤中的真菌體採收回來，曬干就是我们常見的冬蟲夏草藥材。

冬蟲夏草對人體有些什麼效益？

由于它對人體的整體建康都有很好的提昇作用，所以近幾十年來特别受关注、到目前它己经是一種備受重視的滋補药物。根据中華醫药文献中記載；蟲草味甘性平、歸肺肾二经；功能：保肺、益肾、補精髓、止血化痰、已劳嗽【本草从新】。依据傳統中医学理論認為肺與肾是掌管氣（能量）和精（精力）的器官，假若我们能很好的维護這两个器官；讓它们保持着和諧，正常的運作，就可以將人體的健康水平大幅度提昇。


香港中文大学生化学院的現代研究也指出：冬蟲夏草中含有很多活性成份；主要有蟲草素，麥角固醇、多醣體.......等等，有強大的抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌、調節免疫功能。尤其是強化免疫功能，抗炎、抗菌及清除自由基方面有明显的效果。

举例來說：目前流感傳染力如此快速，大家除应該遵守我國衛生部指示以外，还必需增強保健意識，提升自身抗病力，強化免疫功能，正常化作息生活方式，关注飲食偏差，内外防護，自然渡过瘟疫危機。这是一場長期角力戰；“有病才打算”的觀念己不适用了。冬蟲夏草的主要功能之一就是補虛损，益精氣，止咳化痰，對肺脏及气管支气管等有很好的防護作用。

其次是，對肾脏也很好的滋補強壯作用；根据現代研究显示冬蟲夏草可以促進肾功能，能够保護腎臟免於受到有损腎臟做化学物质的伤害。据报告：對慢性肾功能衰竭能改善病情（最快在30天中）。还有中華醫药文献中；如【藥性考】：“秘精益气，專補命門”。【云南中草药】：“補肺，壯肾阳”。“用蟲草五钱至一両，炖肉或炖雞服；可治贫血、阳痿、遗精”。由此可知蟲草的補陽作用，如能與其他滋補助阳药物配伍，更能起到一定的壯阳作用。


其三：在傳统中医学中，蟲草常被用來滋補虚弱腰膝痠歎，尤其是老年性的虚弱。因為它能激活巨噬细胞的促炎反应，刺激免疫系统防禦外來细胞的入侵。這種强化免疫功能進而激发细胞生長、促進新陳代謝、調整血糖水平和促進腎臟活力。


總结一句，冬蟲夏草的諸多作用已经在臨床上得到証實；在目前的情况下，瘟疫猖狂不是单纯撲滅它这麼簡单；為了求存，病菌也有它们应变的方式… “变種”僅是应变中之一法而已；假若我们人类不会强化自己…..防病、提升抗病力，顺应自然法则；又或者是在病中或病後重新調整自身内在环境以防敵，到了新種病菌反撲時，要应付恐怕為時己晚矣！希望大家要紧記 ，预防永遠勝於治疗 。预防永遠勝於治疗。

现代人健康上的困境

现代人在目前的自然與社会环境以及社会條件之下，已经產生了許許多多的問題；就以个人健康為例已是数之不尽，有一些健康上的問題已经显露出來，病痛纏身令人身受其苦，耗時費錢也未必能将病痛清除，形神受害，苦不堪言；另有一些問題却是隱藏在人體內令人誤為身體健康，照常生活，一旦引发又是禍害無窮，就算耗尽财富未必能挽回生命；如幸運檢回一命已是山窮水尽，形神俱廢，到颠来还是一無所得，一場辛苦一場空，实在是劃不來。值得嗎？
為了避免这种现象发生，我們必须未雨缪謀防範於未然；“到時才算”的觀念要不得。经过科學家、医學家、营养學家等数十年来的研究、調查、觀察、分析，终于找出這些健康上困境的主要因素竟是如此的簡单易行，令人錯愕？！僅需簡單的改变及調整生活方式、飲食習慣，做適量運動與遇事放鬆心情，明辨是非即可。尤其是前面所說三个项目，是完全可以由自己掌控，实行也不困難。可惜的是大多数人仍然是明知故犯，籍口多多，变成积習難改。因此毫無顾忌大量预支體能、狂吃狂喝、造成難以收拾局面，體內血液受到嚴重污染。结果需付出惨痛的代价。
现代人在这种情况之下，要维持身體的正常運作、有必要了解自己的健康状况才容易處理，首先要做血液檢查以便作適当的調整；做血液檢查時一定要注意下列各数值是否在正常範圍內：總胆固醇值包括中性脂肪、B-脂蛋白、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、血糖值及其他等。当這些数值中有不正常值時，很容易形成動脈硬化、血管阻塞、肥胖…..等極易引发心肌梗塞、腦血栓等危險性高的疾病。不可不知，不可不慎。
人的惰性如没有堅强的意志是不容易改变的，那麼退而求其次则需要尋找天然可靠的保健食品協助調整。天然功能性食品是首选；“向天果”是一種独特的果类，经过科學家及医學家多年研究发現其中的兩種活性成份皂角 及黃酮类化合物，都有降血脂、抑制肥胖，降低血栓形成、阻挠動脈硬化、改善血凝状况、避免心肌梗塞，有效促進血液循环。可以预防或減少很多因血液循环不良所引起的疾病甚至威胁生命，煩人的疾病。如再配合上述在生活上、飲食上的改变那更能获得事半功倍的效果。

白領上班族常見健康問题

白領、上班工作一向深受学院生或同等資歷人士所羨慕，工作時間固定，工作量也不會太多，多屬抄寫，記錄…… 等文雅、輕鬆的工作，坐着工作的時間遠比移动或作粗重工作量要多，故此工作压力不大，如有紧急需求時，还可要求超時工作加班费。本來薪金还蠻不錯、再加上一些额外收入，生活當然較寫意；何况工作环境舒適，辦公室內又裝上大型空調機，凉風處處，比起蓝领工人，工作高尚舒適得多。
隨着知識经济的開发，坐着工作的人不断增加；可惜遇上目前的金融海啸，办公室內員工減少，故此工作量隨之倍增，坐着工作的時間當然也相应延長；坐着雖然舒服，但却不利健康。根据調查、分析研究显示；“久坐”可引起諸多病症：如颈椎病、腰椎病、尾尻骨痛、肌肉酸痛、心功能減弱、記憶力下降、痔瘡、便秘、長出危險脂肪、肥胖…….等等，不下拾種以上常見健康問題。因此，為了健康，千萬不要“坐”以待毙。就以上述各项病症的病因簡略說明如下：
頸椎病多起因於頸椎间盘退行性病变而鬆動，继而压迫神经根，脊髓或椎动脉而引起各種症狀，長期不良坐姿或長久停留在電腦前，最容易造成頸項肌的疲劳，血液循环不暢，引起颈肩痛、頸項肌痉挛，久而久之，就很容易造成頸椎间盘退行性方面病变，导致頸椎病、腰椎病；尾尻骨痛的病变、也跟颈椎病大同小異，固定不良坐姿令腰部軟组织長久處於張力狀態而缺血，產生腰肌劳损，及或压迫尾骨神经而引起該位置疼痛。久坐可使體內携氧血液量減少，携二氧化碳血液量却增加，当然会起肌肉疼痛、僵硬、萎缩。
还有久坐不动血液循环缓慢，人體對心脏工作量的需求隨之減少，血循減慢，日久则会使心脏機能衰弱，引起心肌功能相应缓慢，白领族自然易患动脉硬化、高血压、冠心病等心血管疾病。不但如此，大腦也因供血不足，伤神损腦，一向體弱者，記憶力会下降。痔瘡、便秘等也会相继出現。另有兩項情况更是令女生们憂心忡忡，那就是“久坐”易令人“長出危險脂肪”或“肥胖”。
以上種種，誘因雖是“久坐”，血液循环不順暢才是主凶；坐着工作是不可能全避免。為了快速消除及预防血液循环不良，可以服食向天果膠囊，简单、方便，因為向天果主要功能之一，就是專攻促進血液循環，保護血管，如能再配合不時轉換坐姿或走動，上述各種问题不但不易发生，在工作時還能精神奕奕快速完成工作，實是一举数得。所以說，白領上班族必须要特别正視这个问题；颈腰椎痛看似不是大问题，但由此而衍生出來健康问题如肺胸腰椎有关联的内脏嚣官功能也相继受影响；不大不小的毛病，纠纏不清，實是煩人。

在現代社会中如何認識草药（草本）

在地球表壳上的生物界可分為动物與植物两大类。动植物都是自然界中的一份子，彼此在自然中都不可避免的互相依赖、輔助、制约而生存。故此，它们都必须遵守“自然法则 The Law of Nature ”，才能繁衍、演化、相生相克而並存…..等等規律，否则必受淘汰。
人類的发展，自古至今都在应用植物為糧食，尤其是東方人，他们的主要食糧都是草本植物。五穀类就是一个典型的例子，它是直接被用以產生能量的物源。西方人雖說是以肉类為主糧，但牛羊等的食物却也是草本植物；所以說，西方人卻是间接以草本植物為能量的物源。可能是因為草本类如米糧、蔬菜等常见常用痉日常生活中就如空氣和水般没有受到应有的重視；人们反而非常重视它们的味道，却對食用植物所能提供的营养素及其他優點布搁置一旁，少理。從营養角度來說，这對人类是一項重大的损失。
现代人對草本的認知比較倾向於它的药用价值，東方中國人称草本為中药，对它的認識及应用有着渊源流長，悠久的历史，世人皆知，在此不再多說。古代文明國家除中國外，尚有印度、埃及、羅馬、波斯等都有各自的認識的药用草本植物，對當時的社会，人民的生命、健康、繁衍、发育、生長、疾病等等扮演着非常重要的角色。
到了卄世纪六十代以後，人们才開始注意天然草药對医疗，保健的价值。到了廾一世纪初期草药在医保价值的应用越来越明显；备受世界先進國家的重视，並拨出龐大数量的金錢對天然药物在医疗在医疗、保健、繁衍……等方面的研究、開發、培訓….等等工作。药用草本植物的研究佔其中最重要、最巨大的部份。在世界各國沉靜了千百年的傳統医疗體系與医疗价值，終於再度受到認可及重視，這是一件值得可喜可贺的事。希望同道中人珍惜這種機緣尽力推廣發揚。 草药之所以再度受到重视当然有它一定的因素：
病種的变化：在上个世纪之前，傳染性疾病猖厥傳統性草药不容易控制，故此用人工製造方法大量製造抗生素，控制及杀滅病菌；因此刺激、引发科技人员积极研究、開發各種各类针对性、高效化学药物，培訓大批医务人员运用这些化学药物治病，這是無可厚非的。由於药物的快速显著效果，所以当時人们對之信服有加。到了廾世纪中期，社会進步神速，生活步骤紧快，工作压力倍增，生活及飲食習慣大幅度改变，快餐、垃圾餐、夜生活等都在腐蝕着我们的健康，透支時間，缺少运动，食物的污染，水源、空氣及其他自然环境都受到嚴重的破壞及污染。在以上的多重因素影响之下；上一代人的健康日益走下坡，这一代人的體質受到嚴重的损耗，下一代人也就秉承着如此差勁的遗傳因子延续下去，體質不堪想像，真是一代不如一代。更重要的是因崇尚应用化学药品这种非天然物质，致使體內积存巨量的殘餘化学药品，使人體受到所謂“药源性”的伤害，以上種種複雜因素使到我们體內受到折磨絕對不亞於地球所受到的损害。體內细胞及各系统各器官在这種惡劣环境之下，肯定的要发生變異，各種各类不同“病種”自然也跟隨變異。傳染性的病種雖己暫時受到控制，可是許多體內的这種慢性病却非化学药物所能處理了。
其次，近代医疗法中所用的化学药物发展己到“瓶颈”状态，药物的剧烈作用與杀伤力越強，體內细胞變異越快，病菌的顽抗力也愈大；令科學家、医學家、研究人员大感棘手甚至窮於应付。例如近廾來因药物對正常细胞发生的不良反应事件屢见不鮮，使医学家们對人类生命的保障及下一代的繁衍憂心忡忡。
根据以上各種因素足以促使科學家们、研究学者反省“回歸自然”的必要。向自然界尋找药源是在難所避免，既不違反自然規律也能大幅度减少化学药物好毒副作用，何樂不為？何况草药的医疗价值绝不比其他药物差劲，假若应用得当其效果甚至有过之無不及，這種說法绝不跨大。致於其他細節如治疗時間較缓慢、服用較不方便…..等等，對各位專家來說是不难解决的。
世界各國包括西方先進國家如美、英、德、法………等國，已有許多患者轉向傳統医疗法求治。据統計数据显示，西方这些國家的非正统医疗消费数值遂年上升，在短短的二，三十年间，它的消费数值己迫近正统医疗消费的趨势。在药物疗法中，草药佔据了一个非常重要的位置，它不但来源豐富而且在服用後極少有毒副作用。这一个優势令消费者信心大增；如配伍得当，對各类輕重病痛假以時日，都能获得明显效果且復發率很少。这种優势应歸功於傳統中医学的应用中药的理論根据；如藥性、歸经、药物配伍理論等依病情的不同，依臨床上的需求作出不同的搭配，将药物的特性尽情发揮以達到治疗的目的。這就是应用中药治病重要特徵之一，與現代医学中對化学药物的应用有着巨大的分别。
那麼草药在应用上是否有毒性作用的存在？這是大家都很关心的問題、其中玄妙實是值得耐人尋味！？在这裡本人只能简略帶過，詳細情况留待明日再談。我们必须記住“草药”是自然界中生物界的一类，雖是自然生長，但是有部份仍具有一定的毒性的。我们對“毒性”這個概念必须認識清楚才易評審。否则极易令人誤解。
草药另外还有一項重点並沒有受到应有的重视，但是它在预防医学中却扮演着一个非常重要的角色；那就是它还有一項很重要的“营养价值”。草药的這类营养功能绝不逊於医疗价值；又或者我们不妨称之為营养與医疗兼備的“功能性食物”。返些经过特选的草药，既有如食物般的营养作用也有如草药般的調理與治疗作用。這些功能是不可見於化学药物一的，即使是草药也不是每一个品種都有这种双重的功用。
因為在草药中除了含有某些特殊成份具有医疗作用外，其中仍含有一定量的礦物质包括微量活性元素、维生素、油脂、膳食纤维、多醣類、低聚醣类、葉綠素…….等在內；這些物质不僅存在並且摻雜在植物體的组织內，它在植物體內起着一種很玄妙的平衡作用，很多專業人士也不一定完全清楚。例如：麻黃與麻黃根，防風與防風根，彼此同屬一棵植物，但在藥效方面却相反，麻黃是擅於发汗而麻黃根則擅於止汗，防風與防風根也有相似作用【可参阅本草正义】。草药也跟我们所食的日常蔬果相似；含有一定量的礦物质如：鎂、鉄、鈣、磷、鋅......微量元素如鍺、硒.....、等；草药中的何首烏、熟地黃、人参、靈芝、香菇、木耳、....等；维生素则以枸杞為典型例子。所以中医先賢們所說的“医食同源”是有一定的根据。到目前為止中药中经己被審定的功能性食物約有两百種以上，现在還在不断評審中，希望能將種类擴大，這将会对推廣预防医学方面肯定的有莫大的益處。目前食疗與中医的藥膳正是本人現在积极推动的项目之一。

礦物质的应用

鈣： 是體內含量最多的礦物质，大部份存在骨骼和牙齿中。鈣和磷是相互作用製造健康的骨骼和牙齿；同時还和鎂相互作用，维持健康的心脏和血管。成入骨骼中每年约有百分之二十被再吸收和更換。
功效：维持強健的骨骼和牙齿、規则的心律、缓解失眠症狀、協助體內鉄的代謝、強化神经系统，尤其是刺激的傳達機能。
食物来源：乳製品、豆類、甘蓝类蔬菜、绿色葉菜、核桃、葵花子等。
注意事项：如常飲用碳酸飲料，需要注意補鈣，因飲料中含有高磷，会消耗人體內的鈣，增加患骨质疏鬆症的機率，兒童应特別留意。

磷： 存在於人體所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必需物质，幾乎参与所有生理上的化学反应。磷是使心脏搏動有規律性，也是维持腎脏正常機能和傳達神经刺激的重要物质。没有磷時，烟酸不能被吸收；磷的正常機能需要維生素D和鈣来维持。
功效：促進身體组织的成長及復修、協助脂肪和澱粉的代謝，供给能量及活力、減少关节炎的痛苦、促進牙齿健康生長，牙床的健康发育。
食物来源：幾乎所有的天然食物包括；鱼类、瘦肉、米精製各类、蛋类、干果类及各类種子。

鉀： 鉀和鈉一起作用能维持體内水份的平衡和心律的正常化（鉀在细胞内而鈉则在细胞外起作用），鉀和鈉平衡失調時会损害神经和肌肉的機能。
功效：帮助輸送氧氣到腦部，增進思路的清晰、帮助體內處理废物、降血压、協助對过敏症的治疗。
食物来源：柑橘类水果、香蕉、番茄、芹菜、香瓜、綠葉蔬菜、馬鈴薯等
注意事项：过量飲用咖啡、酒、愛吃甜食的人較易疲劳，這是因為缺钾造成的。

鈉： 鈉和鉀是同時被發現的元素，两者是正常发育中不可或缺的物质。鈉可使鈣和其他礦物质溶于血液中，它與新陳代謝息息相关。由于鈉廣泛存在于食物中，可以不必担心攝取不足，但攝入过量食盐将导致鉀的不足（失衡），并会导致高血压；天氣热時或运动難流汗，会使鈉大量流失。
功效：防止因过热而疲劳和中暑、协助神经和肌肉的正常運作。
食物來源：盐、甲壳类、胡萝卜、海產类及腌製品。
鎂： 在鈣、维生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上，鎂是必需物质，在神经肌肉的機能正常运作，血糖轉化等过程中扮演着重要的角色。
功效：促進心脏、血管的健康，预防心脏病發作；防止鈣沉淀在血管壁中，防止产生腎結石、胆结石；使牙齿更健康；改善消化不良；如與鈣并用可作為天然鎮靜剂，協助抵抗忧郁症。
食物來源：未经研磨的谷类、無花果、杏仁、坚果、各種種子、深色綠葉蔬菜、香蕉等。

中医学的陰陽与平衡

中医学的陰陽辨証法中，“陰陽”的概念表面上看起来雖然不会像“氣”的概会那庅複雜，但是要很好的理解它却是相当困难。
從哲学的覌点来說，陰陽含有两点意義；一种是作為“屬性”範畴的陰陽，另一种是作為“本体“範畴的陰陽，也就是所謂“陰氣”和“陽氣”。不論是那一种含意，要清楚的理解它都不容易。因為這个概念是起源於大自然，並非是有才智的人創製出来的。在我们的日常生活中要实踐陰陽的相互作用之所以有困难，主要是在于我们常識的逻輯性、在生活中陰陽能够成功实踐的是“和諧”又称“平衡”，這恰好是人体良好健康的基础，尤其是対身心而言更是重要。 所以我今天借这个机会向大家很简畧的，扼要的解說有关“屬性”範畴的陰陽、“本体”範畴的陰陽暫時搁置一旁不談。

作為屬性的陰陽是指宇宙萬物最基本的相反相成的屬性；也可以説是指两类相反相成的事物或是同一个事物中相成相反的两个方面。所謂屬性与分类是统一的、因屬性是分类的依据，而屬性所包含的内容非常廣泛；凡是形狀，大小，顏色，氣味，動态，性别……等等都是屬性，它可以說是無所不包；無論是自然的，社会的，物质的，精神的都包括在内。
其次是，陰陽的屬性是高度的概括和抽象化，非常籠统，因此不能說陰或陽很具体的是什庅屬性、可能因為是这种特性关係，它不容易被一些人接受。
第三：陰陽表示的屬性雖然是高度抽象化，但是它又各有一是的規定性。当対象一定時，陰陽屬性只有一种划分法。例如：対象是温度，那庅热，温，暖是陽，寒，冷，凉是陰。又如動作時，動，進，快為陽，而静，退，慢為陰等等。
第四：陰陽两种屬性是相互对立同時见是相互依存的；彼此都以対方為存在的條件，双方存在于一体。張介宾《类经图翼、运氣上、陰陽体象》中就提出“陽根于陰，陰根于陽，陰陽相合，萬物乃生”。
第五：事物陰陽屬性的划分是相対的；陰陽中可以不断再分陰陽。在古籍《文子、微明》中也提出“陽中有陰，陰中有陽，萬事尽然，不可勝明”。人体部位的陰陽划分是一个典型例子。在《素问、金匱真言論》云：“……夫言人之陰陽，則外為陽，内為陰；言人身之陰陽，則背為陽，腹為陰；言人身之脏腑，則脏者為陽，腑者為陰，……故背為陽，陽中之陽，心也；背為陽，陽中之陰，肺也；……由這一段文字的敍述，可知事物陰陽的划分可以愈推愈繁，但是它的總則要領只有一条：那就是“離合”。離就是一分為二、一物分為陰陽两个方面；合就是合二為一、陰陽两方面共成一物。

現在讓我從另外一个角度简单扼要的説明陰陽作用的机制。在自然界和人类事務的範畴内，任何事物的發展到極端時就会走向另一極端。任何事物都有自身内在的矛盾。不論是自然界或是人类社会，事物發展到極端時必產生“逆轉”，這是相互作用的法則。這个原則与近代的生物反饋原則…“自動平衡”是相符合的。所謂“物極必反”也是基於相同原理。這対許多人的行為有着顕著影响。儒家的“中庸之道”就是基於“陰陽和諧”的概念上形成的。

第二种机制是大家熟知的陰或陽都不能单独存在，必須要互相依存，否則互相不起作用。这种情形我们称它為“異化”。當異化的比例失調或失控時，人们的生存就處於“危險中”；為了要恢復“和諧”及“平衡”就需要改变并消除引起“異化”的因素。根据這种机制陰陽是互相渗透，互相補充；所以陽中有陰，而陰中有陽；不論在内在外都互相依存、不但如此，彼此也能互相“轉化”以保証生命的成功。
陰陽学説中另一个重要的机制就是“平衡与和諧”。 平衡在人体来說是指身体内部各系统及各器官〔脏腑〕之间運作的平衡及和諧。它也是指人体外因性即人与大自然之间的平衡与和諧。这种平衡与和諧在中医学上佔有核心的地位。在上面己稍有提及。 在这裡先简单說明一下平衡的含意；最基本最简单的說明是以我们日常生活用具“天秤”作比喻就極容易明白。天秤的左右两个盘子上放置等重的物体，整具天秤就会靜止在水平面上不動，这時就是物理学上所說的平衡。假若天秤的左右两个盘上的物体是不等重的話，就会產生“傾斜”的現象，这种現象就是不平衡了。致於倾斜度的大小，摇擺速度的快慢是依据左右两边差距的大小而定。
其实，這种看似简单，平凡的平衡現象却隱喻着不平凡的哲理。事物無論巨细，大至宇宙，自然界，小至细胞，分子，原子包括人体这个小宇宙在内無不受到平衡的影响；这种平衡一有偏差，宇宙与自然界大小各系统就会產生变化毫無止境。而陰陽与平衡和諧有着不可分割的关係，彼此可以作為一体看待。

“平衡”可分為两类；一类叫做“静态平衡”，另一类叫做“動态平衡”。対人体这个小宇宙来說，“動态平衡”的影响遠比前者要深巨。《素問、天元纪大論》中就提起“…故物生謂之化，物極謂之变…”説明生命從開始到终末一直是有变化的。如果这种相互作用一旦失去控制〔不平衡〕，不健康和疾病接着發生。所以要维持体内自動平衡〔一种動态平衡〕，不僅是生物学的需要，而且它也是一个哲学问題。 人体先天上就具有维持和調節生命的结構和功能，以取得平衡与和諧的能力；可惜的很，我们不但没有培育，增長這种能力，反而“逆道”而行，去折磨，消除，破坏這种天賦能力，实在是不智的很。 當不健康，疾病出現在人体的時候，人体在本能上就会尽量去纠正這种“失衡”現象。客覌上就是要重新获得“平衡与和諧”〔健康状态〕；除非這种“差異”很大、超出人体自動平衡系统的能力，萬不得已才假借“外力”来恢復体内的動态平衡。但是，当我们在假借“外力”時，相对的，却要冒着很大的“風險”使原有的動态平衡变成“不可逆性”的平衡，到時想要“挽回”恐怕為時己晚了。
預防医学的宗旨，目的，就是不要讓這种差異發生，或者是差異很微小，是在人体的自動調節能力範圍内。這樣疾病就不易產生。

















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健康疾病与食物的关係及其重要性

勿論是食物最富足及生活水準最高的社会，族群或是食物不足的，生活所低的社会，族群；也不管科技知識多進步，不管人们花费了多少百萬金錢在医药上的研究，人类仍然会生病及死亡。 為什庅会如此？

“食物是最好的医药”Food is your best medicine (by Henry G.Bieler MD)
一般人都以為薬物是健康的創造者，而忽略了要获得真正健康与疾病的預防，是可以经由人类最珍贵的原始本能，也就是身体的自我治疗能力來勝任。实际上，“自癒力”就是每个人体内的“免疫系统功能”与“修復能力”的综合作用。
我们必缜终生不要忘記一椿事实；靠药品而生存是一种很可怖的生存、我相信每个人都会同意我説这句話。

健康並不是与生俱来的，要获得健康便要遵守自然規律，如果我们破坏它，我们便要付出高昂的代价……健康甚至生命。

為了順应自然規律，天然食物是理所当然的成為维持我们的生存与健康的物貭。它自然也很容易被人们接受，尤其是营养性食物。但是食物作為维持健康的物貭，大多数人都会貭疑，食物是否真的有這种效果？尤其是针对有药效的食物〔草本植物〕。更有人会问，既然它有效果為什庅医生不用它呢？
在没有進一步解説之前，我们必須理解食物与疾病的关係；其实它们之间的密切关係已经為多数有識之士所接受，只是细節複雜大多不甚了了，只要清楚後果就行，这也不算是一件坏事。另有一部份人仍坚持人体各种疾病都是由病菌，病毒所引起的。 在這裡誏我再重複简略說明一下：
我常反覄向病人解釋；我们身体所受的痛苦和疾病都是因為我们选择錯誤的膳食所引起的。因為我仿体内充满了有毒性的廢物，在这些不良选择下的食物充满人造香料，防腐剂，染色剂及其他人工合成品，它含有太多的刺激物，太少蔬莱和水果的天然维生素，矿物质，纤维素……等；即使你选择的是完整天然的食物，它也会含有大量農药，而且在烹飪过程中作不適当的處理，例如：高温烹調，煎，炸，燒，烤等再加上化学調味品。於是正常消化的化学反应会给這些毒性廢物扰乱，还有不健康生活習慣包括缺少運动。因此，这些毒素就滞留血中，損坏过濾器官及排泄器官包括肝，肾，腸和皮肤。這些毒素才是疾病的真正病因。要身体恢復健康，清除它才是首要步骤。身体在燃烧这些廢物的努力而引致發燒，就被用作為紧急替代性排泄途径的器官变化〔一般是破坏性的〕造成了病理或是疾病的“症狀”。

所以説，选择適当的食物是很重要的，不但如此，而且还要照顧到“均衡”，貭量並重。 中医的食療营养学的形成就是以“医食同源”这个概念，演化，發展而成至今，世界上还有其他的古文明文化中也有类似的說法。

由此可証，食物，治疗，营养，疾病，健康，預防等彼此之间息息相关不可分割。

虹膜診断法在中医学上的应用價值

虹膜診断法(Irisdiagnosis)亦称虹膜診断学這个名詞曾经有很多前輩們用过，後來，美國已故虹膜学專家班纳莊森博士(Dr.Bernard Jensen)才改用虹膜学(Iridology)這个名詞，就一直沿用至今。不过，“虹膜診断法”这个名詞在西欧一带國家有关学術界的应用仍然相当盛行。由於它原屬於一种診断技術，本人仍然喜欢用“虹膜診断法”这个名詞。
虹膜診断法，早在一百五十年前，在一个巧合的情况下被匈牙利医師Ignatz Von Peczely 在他十歲時偶然地發現從眼睛可以覌察到一种自然記錄現象。於一八六一年，在他為病重的母親治疗時才開始注意到其間的关係。之後学医，在一八六六年在布達佩斯行医，同時並出版了第一本有关虹膜医学的書“自然领域与痊癒艺術的巡礼”；由此輾轉相傳到其他國家如：英，德，瑞典，美，澳等國。直到卄世纪初期才由美國著名的虹膜学專家班纳莊森博士〔1908-2000〕，花了一生精力将發展缓慢的虹膜診断法纳入正軌發揚光大。本人有幸在卄世纪八十年代，机缘凑巧能師事於他老人家获益良多。他常鼓励後輩從事虹膜診断法学習，研究時必须“心胸開放”，要有“歸零”心態才能領悟個中奥秘。只要盡力去挖掘這门学问的宝藏，必有所获。
一个正常完美的眼虹膜，不論种族，顕示出来的是没有裂缝，窩孔〔坑洞〕，没有先天性不健康情况，纤维也没有扭曲，颜色均匀，没有色素沉积等等。但是，不正常的虹膜情况却与正常者有很大的差異。

虹膜診断法，顧名思意，可知是從眼睛的虹膜上，所顕示的各种標誌的变化来反映体内不同器官健康狀况的一门学问。受过嚴格訓練及有经验自然疗法医师，都可以通过〔一〕覌察虹膜上的対应区来判讀受干扰器官的受损程度而評定有关器官病变的階段是處於急性期，亜急性期，慢性期或是退化期。〔二〕也可以推断出是器质性或是功能性变化〔三〕可以察知治疗方式対组织的影响是否恰当。也就是說，我们可由表徵看出内在器官是否己改变朝向健康的方向走尤其是在定位方面更是突出。〔四〕此外，这种分析法也可以察出有关器官先天性弱点。还有〔五〕虹膜上標誌的顕示可以遠在病变成為症状前，就预测到这种可能的發展〔很多時候，虹膜上的信息出現時病变尚浅，病者可能还未“感觉”到〕；虹膜診断法的真正價值就在此。当然，这並不意味着这种分析法是全能的，假若它能够跟其他診断法配合应用，对疾病的预防，診断，治疗等都有明顕的“協同作用”。從標誌上来說，可以通过標誌的形態如：窩孔，线，点，圆环，颜色等在不同的区带顕示出不同的含意。現在讓我展示幾張彩色幻灯片来說明上述各种覌点。由这些图片中就可以看出虹膜上的標誌確能反映出体内器官當時病变的情况。

其实，這种從“眼睛診断疾病的方法，早在两千年前中國的中医学古籍经典中已有不少的記載，在有关“目”与体内五脏六腑疾病的联係，经络学說与“目”的关係更加密切。如《灵枢：五癃津液别》中就有說“五脏六腑，目之為候”，要知脏病可以及腑，腑病也可以及脏，因此目之異常不可不究脏腑。由此可知眼睛是五脏六腑的缩影。因此五脏六腑的疾病皆可反映於目。又据《灵枢：大惑論》說：“五脏六腑之精氣，皆上注於目而為之精，精之窠為眼，骨之精為瞳子……”以上這些記載都說明眼睛与经络联系最多最廣，勝过其他五官九窍。正如《灵枢：邪氣脏腑病形篇》所說：“十二经脉，三百六十五络，其氣血皆上于面而走空窍，其精陽氣上走于目而為睛”。这裏也可以証明眼睛是与全身脏腑氣血緊密关联，可以反映它们的生理，病理的信息。 此外，医聖張仲景在《金匱要畧》中对“目”的早期診断論述多達四十餘篇。 还有“五輪八廓”源于《內经》目与氣血筋骨关係的論述“五輪”是一种眼与内脏定位学說，建立於五行学說的基础上〔肉，水，血，風，氣〕而八廓学說始于《葆光道人眼科龍木集》是将眼分八个部位，分别与脏腑相配应。後来《审視瑶函》将此法继续發展，而《銀海精微》却以八卦命名。後世也有多本書籍提及。五輪八廓法配合应用可以互補互用。 自二十世纪八十年代末期〔1989〕，由中國山東医科大学李莱田教授提出中医全息医学概念及一系列内涵後；依据全息医学理論，更加肯定“全眼望診察病法”的可行性，可靠性。可惜美中不足的是在傳统中医診断基础上，四診中的“望診”似乎欠缺了一些什庅？因望診是察看病人的神，色，形，態，舌象以及排出物等的異常表現，缺了虹膜的望診。後漢的华陀雖有运用《内经》经络学說提出“看眼察病法”，但没精進延续下去，尤其是黑珠〔虹膜〕；可能是因為当時社会條件关係受忽畧或不理。 近三十年来，西方的虹膜診断法不断發展，正好填補了这个空白。

中医診断学中的望診対病人的资料收集内容相当丰富。從眼睛本身而論，雖有“目神”，“五輪八廓”的内容，唯対虹膜欠缺詳细論說。故此本人大胆嘗試将西方虹膜診断法精华，尽量吸收補入傳统中医診断学中的“望診”以获全功。並将它命名為“全息眼睛診断法”〔英文暫定為holistic eye-diagnosis 简称HED〕。詳细内容留待以後再討論。 虹膜診断法發展到目前階段已经是相当現代化，除了虹膜以外还有“鞏膜”及“瞳孔”形態的分别，這些仍留待進一步覌察後確定。虹膜是血管膜的最前部是圆形薄膜，它包含有全身的投射部位，是人体脏腑的袖珍全息圖，因此可以從虹膜上或眼睛上迅速获得全身疾病的病理信息，而這些病理信息常在臨床証候出現前，幾天，幾个月，甚至数年前就已出現；能给予病人足够時间作防治。其次，如患者经过治疗後也可以從虹膜上了解治疗的進展及方向恰当与否？這是全息眼睛診断法的特色。再有虹膜診断法在診断上定位的準確率相当高〔约百分之八十〕如配合“五輪八廓”，鞏膜，瞳孔等，定位的準確率肯定会再提升。這对治疗，用药，調理的有效率也会因此相应提高。中医学的形象，声誉与可信度當然都可由此而提升到另一个境界。可是“全息眼睛診断法”的应用及發展绝不会停留在目前階段，目前本人已与多位電腦资訊專家，数学及科技專才研究如何将眼睛上的圖象，標誌轉換成立体化圖象顯示並将这些病理信息自動分析以数据表示。這是一项複雜繁重的設計与研究工作必须以團隊方式進行本人願全力以赴達成目標。

中医学在二十世纪下半世纪的發展迅速，全面性科学化，現代化，尤其是生物科技居功不浅；本人僅秉承一向治学原则以“發皇古義，融滙新知”精神， 嘗試将中西两种診断法融合应用，希望籍此提高傳统中医診断学準確率，並借此抛磚引玉丰富目前正在極积進行中的東西方医药综合研究及应用。