在地球表壳上的生物界可分為动物與植物两大类。动植物都是自然界中的一份子，彼此在自然中都不可避免的互相依赖、輔助、制约而生存。故此，它们都必须遵守“自然法则 The Law of Nature ”，才能繁衍、演化、相生相克而並存…..等等規律，否则必受淘汰。
人類的发展，自古至今都在应用植物為糧食，尤其是東方人，他们的主要食糧都是草本植物。五穀类就是一个典型的例子，它是直接被用以產生能量的物源。西方人雖說是以肉类為主糧，但牛羊等的食物却也是草本植物；所以說，西方人卻是间接以草本植物為能量的物源。可能是因為草本类如米糧、蔬菜等常见常用痉日常生活中就如空氣和水般没有受到应有的重視；人们反而非常重视它们的味道，却對食用植物所能提供的营养素及其他優點布搁置一旁，少理。從营養角度來說，这對人类是一項重大的损失。
现代人對草本的認知比較倾向於它的药用价值，東方中國人称草本為中药，对它的認識及应用有着渊源流長，悠久的历史，世人皆知，在此不再多說。古代文明國家除中國外，尚有印度、埃及、羅馬、波斯等都有各自的認識的药用草本植物，對當時的社会，人民的生命、健康、繁衍、发育、生長、疾病等等扮演着非常重要的角色。
到了卄世纪六十代以後，人们才開始注意天然草药對医疗，保健的价值。到了廾一世纪初期草药在医保价值的应用越来越明显；备受世界先進國家的重视，並拨出龐大数量的金錢對天然药物在医疗在医疗、保健、繁衍……等方面的研究、開發、培訓….等等工作。药用草本植物的研究佔其中最重要、最巨大的部份。在世界各國沉靜了千百年的傳統医疗體系與医疗价值，終於再度受到認可及重視，這是一件值得可喜可贺的事。希望同道中人珍惜這種機緣尽力推廣發揚。 草药之所以再度受到重视当然有它一定的因素：
病種的变化：在上个世纪之前，傳染性疾病猖厥傳統性草药不容易控制，故此用人工製造方法大量製造抗生素，控制及杀滅病菌；因此刺激、引发科技人员积极研究、開發各種各类针对性、高效化学药物，培訓大批医务人员运用这些化学药物治病，這是無可厚非的。由於药物的快速显著效果，所以当時人们對之信服有加。到了廾世纪中期，社会進步神速，生活步骤紧快，工作压力倍增，生活及飲食習慣大幅度改变，快餐、垃圾餐、夜生活等都在腐蝕着我们的健康，透支時間，缺少运动，食物的污染，水源、空氣及其他自然环境都受到嚴重的破壞及污染。在以上的多重因素影响之下；上一代人的健康日益走下坡，这一代人的體質受到嚴重的损耗，下一代人也就秉承着如此差勁的遗傳因子延续下去，體質不堪想像，真是一代不如一代。更重要的是因崇尚应用化学药品这种非天然物质，致使體內积存巨量的殘餘化学药品，使人體受到所謂“药源性”的伤害，以上種種複雜因素使到我们體內受到折磨絕對不亞於地球所受到的损害。體內细胞及各系统各器官在这種惡劣环境之下，肯定的要发生變異，各種各类不同“病種”自然也跟隨變異。傳染性的病種雖己暫時受到控制，可是許多體內的这種慢性病却非化学药物所能處理了。
其次，近代医疗法中所用的化学药物发展己到“瓶颈”状态，药物的剧烈作用與杀伤力越強，體內细胞變異越快，病菌的顽抗力也愈大；令科學家、医學家、研究人员大感棘手甚至窮於应付。例如近廾來因药物對正常细胞发生的不良反应事件屢见不鮮，使医学家们對人类生命的保障及下一代的繁衍憂心忡忡。
根据以上各種因素足以促使科學家们、研究学者反省“回歸自然”的必要。向自然界尋找药源是在難所避免，既不違反自然規律也能大幅度减少化学药物好毒副作用，何樂不為？何况草药的医疗价值绝不比其他药物差劲，假若应用得当其效果甚至有过之無不及，這種說法绝不跨大。致於其他細節如治疗時間較缓慢、服用較不方便…..等等，對各位專家來說是不难解决的。
世界各國包括西方先進國家如美、英、德、法………等國，已有許多患者轉向傳統医疗法求治。据統計数据显示，西方这些國家的非正统医疗消费数值遂年上升，在短短的二，三十年间，它的消费数值己迫近正统医疗消费的趨势。在药物疗法中，草药佔据了一个非常重要的位置，它不但来源豐富而且在服用後極少有毒副作用。这一个優势令消费者信心大增；如配伍得当，對各类輕重病痛假以時日，都能获得明显效果且復發率很少。这种優势应歸功於傳統中医学的应用中药的理論根据；如藥性、歸经、药物配伍理論等依病情的不同，依臨床上的需求作出不同的搭配，将药物的特性尽情发揮以達到治疗的目的。這就是应用中药治病重要特徵之一，與現代医学中對化学药物的应用有着巨大的分别。
那麼草药在应用上是否有毒性作用的存在？這是大家都很关心的問題、其中玄妙實是值得耐人尋味！？在这裡本人只能简略帶過，詳細情况留待明日再談。我们必须記住“草药”是自然界中生物界的一类，雖是自然生長，但是有部份仍具有一定的毒性的。我们對“毒性”這個概念必须認識清楚才易評審。否则极易令人誤解。
草药另外还有一項重点並沒有受到应有的重视，但是它在预防医学中却扮演着一个非常重要的角色；那就是它还有一項很重要的“营养价值”。草药的這类营养功能绝不逊於医疗价值；又或者我们不妨称之為营养與医疗兼備的“功能性食物”。返些经过特选的草药，既有如食物般的营养作用也有如草药般的調理與治疗作用。這些功能是不可見於化学药物一的，即使是草药也不是每一个品種都有这种双重的功用。
因為在草药中除了含有某些特殊成份具有医疗作用外，其中仍含有一定量的礦物质包括微量活性元素、维生素、油脂、膳食纤维、多醣類、低聚醣类、葉綠素…….等在內；這些物质不僅存在並且摻雜在植物體的组织內，它在植物體內起着一種很玄妙的平衡作用，很多專業人士也不一定完全清楚。例如：麻黃與麻黃根，防風與防風根，彼此同屬一棵植物，但在藥效方面却相反，麻黃是擅於发汗而麻黃根則擅於止汗，防風與防風根也有相似作用【可参阅本草正义】。草药也跟我们所食的日常蔬果相似；含有一定量的礦物质如：鎂、鉄、鈣、磷、鋅......微量元素如鍺、硒.....、等；草药中的何首烏、熟地黃、人参、靈芝、香菇、木耳、....等；维生素则以枸杞為典型例子。所以中医先賢們所說的“医食同源”是有一定的根据。到目前為止中药中经己被審定的功能性食物約有两百種以上，现在還在不断評審中，希望能將種类擴大，這将会对推廣预防医学方面肯定的有莫大的益處。目前食疗與中医的藥膳正是本人現在积极推动的项目之一。
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